肉桂,香料,以及所有秋天的感觉都在这潮湿健康的氛围中被烘烤GydF4y2Ba苹果面包GydF4y2Ba用新鲜的苹果和苹果酱做的。GydF4y2Ba

湿润健康的苹果面包,新鲜的苹果和核桃在羊皮纸上切成薄片GydF4y2Ba

把这个食谱钉在Pinterest上为以后保存GydF4y2Ba

销!GydF4y2Ba0GydF4y2Ba

一旦风开始变冷,树叶开始变色(有时在变色之前),我就计划去我们当地的果园摘苹果。GydF4y2Ba

不可避免的是,我带回家的苹果远远超出了一个家庭的合理数量。GydF4y2Ba

同样不可避免的是,我的丈夫Ben看着我,问道(好像这是第一次发生这样的事)GydF4y2Ba你打算怎么处理这些东西GydF4y2Ba?GydF4y2Ba

你好,苹果面包。GydF4y2Ba

一片湿润的苹果面包,上面有新鲜的苹果块,放在羊皮纸上GydF4y2Ba

用肉桂、核桃和多汁的苹果块最大限度地装满了苹果面包(和这些一起)GydF4y2Ba苹果胡萝卜松饼GydF4y2Ba)和摘苹果本身一样,都是一年一度的传统。GydF4y2Ba

这个食谱最初来自我朋友伊丽莎白的妈妈,在过去的十多年里,我每年秋天都会烘焙它。GydF4y2Ba

下面你会发现一个版本与我的健康调整。它简直就是恒星!GydF4y2Ba

五星评论GydF4y2Ba

“这个秋天,我可能已经为家人、朋友、邻居、小聚会等做了10多次这个食谱。它总是那么受欢迎!”GydF4y2Ba

-凯瑟琳-GydF4y2Ba

最好的苹果面包GydF4y2Ba从头开始GydF4y2Ba

这样的经典GydF4y2Ba无谷蛋白苹果酥GydF4y2Ba在美国,这个苹果肉桂面包的食谱很特别。GydF4y2Ba

  • 里面塞满了大苹果和烤核桃,几乎都要碎了。苹果在这里的地位是响亮而自豪的。GydF4y2Ba
  • 由于添加了苹果酱,它的苹果味更加浓郁。你可以叫我纯粹主义者,但我不喜欢那些无法实现其名称所暗示的味道的食谱。当某物被调用时GydF4y2Ba苹果GydF4y2Ba面包(或GydF4y2Ba新鲜的GydF4y2Ba苹果GydF4y2Ba蛋糕GydF4y2Ba),我希望每一口都能尝到苹果的甜美味道。GydF4y2Ba
  • 与大多数面包相比,这是一种健康的苹果面包。苹果酱代替了大部分的油,减少了多余的添加糖的需要。GydF4y2Ba
  • 它是用白色的全麦面粉做成的,有一些全麦的好处。GydF4y2Ba
一块酥脆的肉桂苹果面包,铺在羊皮纸上,还有木制的餐具板GydF4y2Ba

如何做苹果面包GydF4y2Ba

这种快速简单的面包是用苹果块和核桃块包装起来的,上面有松脆的肉桂糖。GydF4y2Ba

一旦你咬了一口,你就不会想要别的了。GydF4y2Ba


的原料GydF4y2Ba

  • 苹果GydF4y2Ba. 这个节目的明星!这种面包含有整整两杯苹果,这比你在大多数标准苹果面包食谱中发现的要多得多。GydF4y2Ba

成分报告GydF4y2Ba

想知道什么苹果可以用来做面包吗?GydF4y2Ba

像这些GydF4y2Ba烤苹果片GydF4y2Ba,你可以用任何种类的脆苹果来做这个食谱。GydF4y2Ba

适合烘焙的苹果有Honeycrisp、Cortland和Granny Smith。GydF4y2Ba

  • 苹果酱GydF4y2Ba.这种湿润的苹果面包用苹果酱代替了几乎所有的油。(如果你有野心,可以试试这个食谱和一些自制的GydF4y2Ba克罗克电锅苹果酱GydF4y2Ba.)
  • 白全麦面粉GydF4y2Ba.它比白面粉含有更高的纤维和蛋白质,而且味道很温和,你永远不会怀疑它的替代品。GydF4y2Ba

替换小费!GydF4y2Ba

有读者报告说,他们成功地将白色全麦面粉换成了全麦面糊面粉、通用面粉,或者普通全麦面粉和通用面粉各占一半的混合面粉。GydF4y2Ba

一种切片的新鲜苹果面包,配上生糖和新鲜苹果片GydF4y2Ba
  • 核桃GydF4y2Ba.一定要先向他们敬酒。这是额外的一步,但非常值得。你会发现味道更浓郁,质地更脆。GydF4y2Ba

替换小费!GydF4y2Ba

你也可以把核桃换成山核桃,如果你想不吃苹果面包坚果的话,也可以完全不吃核桃。GydF4y2Ba

  • 肉桂色GydF4y2Ba. 苹果和肉桂是生活中的伴侣,我不打算把它们分开,所以我们要烤苹果肉桂面包。GydF4y2Ba
  • 糖GydF4y2Ba.最初的食谱要求将近满满一杯,我发现有点太甜了。我把它切下来了。根据食谱评论,少吃一点,味道非常好。GydF4y2Ba

饮食注意GydF4y2Ba

寻找无麸质苹果面包?GydF4y2Ba虽然我还没有尝试过无谷蛋白面粉的配方,但你可以尝试用你最喜欢的1比1的无谷蛋白烘焙混合粉代替白色的全麦面粉。GydF4y2Ba

如果你尝试这一点,我很想知道你的结果在下面的评论。GydF4y2Ba

方向GydF4y2Ba

在烤盘上烤核桃GydF4y2Ba
  1. 烤核桃。保持附近!坚果容易烧焦。GydF4y2Ba
面粉、香料、发酵粉和盐放在搅拌碗中GydF4y2Ba
  1. 在搅拌碗里混合干的材料。GydF4y2Ba
鸡蛋,牛奶,苹果酱和油在一个搅拌碗里GydF4y2Ba
  1. 用另一个碗,把湿的材料搅拌均匀。GydF4y2Ba
苹果面包面糊的搅拌碗GydF4y2Ba
  1. 将湿的配料加入干的配料中,搅拌均匀GydF4y2Ba只是GydF4y2Ba的总和。GydF4y2Ba

提示!GydF4y2Ba

不要过度搅拌,否则你会做出硬面包。一旦面粉消失,就可以开始了。GydF4y2Ba

新鲜的苹果夹在苹果面包面糊里GydF4y2Ba
  1. 接下来把苹果和核桃放入面糊中。GydF4y2Ba
把新鲜的苹果和核桃涂在面包盘里,做成苹果面糊GydF4y2Ba
  1. 把面糊倒进烤盘,抚平顶部。把肉桂糖馅撒在面糊上。GydF4y2Ba
  2. 在350华氏度下烤苹果面包25分钟,用铝箔盖住面包,然后再烤20分钟。GydF4y2Ba

提示!GydF4y2Ba

当一根牙签插在面包中间出来的时候,你就知道苹果面包烤好了。更好的方法是:量一下它的温度。当即时读数的温度计显示华氏195-200度时,就结束了。GydF4y2Ba

一锅刚烤好的肉桂苹果面包GydF4y2Ba
  1. 让面包在锅里冷却大约10分钟,然后把它放在铁丝架上完全冷却。最后,抓一大块(或四块)享用吧!GydF4y2Ba

超过苹果面包GydF4y2Ba

  • 在上菜时,我喜欢一片加热后涂上苹果酱(尤其是这个)GydF4y2Ba慢炖苹果黄油GydF4y2Ba),一种果仁黄油,像杏仁黄油或花生酱,或一点软化的普通黄油。GydF4y2Ba
  • 与原味或香草希腊酸奶(有时我在酸奶上撒上更多的肉桂)一起吃也很美味。GydF4y2Ba
一片厚厚的桂皮苹果面包,新鲜苹果放在一个核桃盘上GydF4y2Ba

存储提示GydF4y2Ba

  • 来存储GydF4y2Ba.在室温下,将剩下的苹果面包放入密封容器或拉链袋中保存四天。GydF4y2Ba
  • 冻结GydF4y2Ba.将烤好的苹果面包放入密封的储藏容器或拉链袋中,然后在冰箱中保存两个月。我还喜欢把每片面包都包起来冷冻起来,以备早餐时食用。GydF4y2Ba
  • 重新加热GydF4y2Ba.在重新加热之前,让面包在冰箱里解冻一夜。把苹果面包放在烤盘上或用铝箔包起来,在烤箱中以350华氏度加热10分钟或直至完全加热。(如果你很着急,微波炉也可以。)GydF4y2Ba
一片湿润的健康苹果面包,上面有核桃和新鲜的苹果块GydF4y2Ba

配方的变化GydF4y2Ba

如果你想换个口味——比方说你已经吃了很多苹果,一周内吃了第三条面包——想要加点额外的味道,这里有一些简单的补充。GydF4y2Ba

  • 荷兰苹果面包GydF4y2Ba.从这个苹果面包食谱开始,然后在上面加肉桂粉。做表层装饰,将1/4杯红糖,3汤匙通用面粉和1/4茶匙肉桂粉放入一个小搅拌碗中。用叉子搅拌。接下来,加入两汤匙软化的切成方块的黄油,用手指或叉子与糖混合物混合,直到形成小块。将其均匀地铺在苹果面包面糊上,按照指示烘焙。烘烤面包时,将1/2杯糖粉和3汤匙牛奶或奶油搅拌在一起。当面包烤好,完全冷却后,在上面淋上釉料。GydF4y2Ba
  • Snickerdoodle苹果面包GydF4y2Ba.将核桃换成3/4杯肉桂烘焙片(灵感来自这款经典之作)GydF4y2BaSnickerdoodle面包GydF4y2Ba).GydF4y2Ba
  • 阿米什苹果面包GydF4y2Ba.这个食谱与我在网上找到的阿米什苹果面包食谱非常相似(只是用了更健康的配料)。一定要在上面加肉桂糖。大多数阿米什人的苹果面包食谱都有两条面包,所以我建议把这个食谱加倍,然后把第二条面包给一个朋友。GydF4y2Ba
  • 焦糖苹果面包GydF4y2Ba.只需加一点这个GydF4y2Ba苹果汁焦糖酱GydF4y2Ba在一片(或两片)苹果面包上。GydF4y2Ba

苹果面包配什么GydF4y2Ba

推荐的工具来制作这个食谱GydF4y2Ba

最好的面包锅GydF4y2Ba

耐用的钢材料允许均匀的热量分布,它的不粘表面是理想的容易洗手。GydF4y2Ba

湿润健康的苹果面包,新鲜的苹果和核桃在羊皮纸上切成薄片GydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?GydF4y2Ba

让我知道你的想法!GydF4y2Ba

在下面的评论中留下你的评价,让我知道你喜欢这个食谱。GydF4y2Ba

常见问题GydF4y2Ba

为什么我的苹果面包这么厚?GydF4y2Ba

当苹果面包在烘烤前过度混合时,它会变得很稠。为了达到最好的效果,只需要搅拌到面粉GydF4y2Ba只是GydF4y2Ba和其他成分结合在一起。这种面包确实有点分量,但很有营养。GydF4y2Ba

苹果面包健康吗?GydF4y2Ba

是的!这种健康苹果面包的配方是低糖、低脂肪,用白色全麦面粉制成,比其他苹果面包配方更有营养。GydF4y2Ba

苹果面包含有酵母吗?GydF4y2Ba

不。这个苹果面包配方不含酵母。这是一种依靠小苏打作为发酵剂的快速面包。要做酵母苹果面包,请看这个GydF4y2Ba苹果蜂蜜沙拉GydF4y2Ba.GydF4y2Ba

湿润健康的苹果面包,新鲜的苹果和核桃在羊皮纸上切成薄片GydF4y2Ba

苹果面包GydF4y2Ba

4.98GydF4y2Ba从GydF4y2Ba37GydF4y2Ba投票GydF4y2Ba
一种湿润、健康的苹果面包,上面有新鲜的苹果、核桃和苹果酱,是完美的秋季早餐甜点或甜点。必威betway登录GydF4y2Ba

准备:GydF4y2Ba 15GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
库克:GydF4y2Ba 45GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总数:GydF4y2Ba 1.GydF4y2Ba人力资源GydF4y2Ba

份:GydF4y2Ba 10GydF4y2Ba切片(一条4×8英寸的面包)GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

  • 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba胡桃木半GydF4y2Ba未经加工的GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba酸苹果GydF4y2Ba去核,去皮,切成1/4英寸的小块,比如科特兰或史密斯奶奶(大约2个中号)GydF4y2Ba
  • 1 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba全麦白面粉GydF4y2Ba还是全麦面粉GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba肉桂GydF4y2Ba
  • 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba粗盐GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba不加糖的苹果酱GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba菜籽油GydF4y2Ba或淡橄榄油或融化的冷却椰子油GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba你喜欢的任何一种(我用的是脱脂)GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba大的蛋GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba纯香草精GydF4y2Ba

对于超过(可选)GydF4y2Ba

  • 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba闪闪发光的糖GydF4y2Ba或者粗糖GydF4y2Ba
  • 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba肉桂粉GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

  • 将烤箱预热到350华氏度,然后在8×4英寸的烤盘上轻轻涂上烘焙喷雾。放在一边。GydF4y2Ba
  • 将核桃单层铺在无油脂的烤盘上。放入烤箱,烘烤至烤香,约8至12分钟,搅拌一次。在最后几分钟内不要走开,并设置计时器。坚果喜欢在你停止观看的那一刻燃烧。转移到砧板上。一旦冷却到足以处理,大致切碎并放在一边。GydF4y2Ba
  • 在一个大碗里,混合白色的全麦面粉,小苏打,肉桂和盐。GydF4y2Ba
  • 在另一个碗里,将苹果酱、菜籽油、牛奶、糖、鸡蛋和香草精搅拌均匀。GydF4y2Ba
  • 在干食材中间挖一个孔,然后一次性加入所有湿食材。用手搅拌直到完全混合。面糊看起来又稠又硬。GydF4y2Ba
  • 加入苹果和核桃。这将很难做到,因为面糊太厚了。使用橡胶抹刀和smush,并根据需要轻轻但牢固地推压。尽可能均匀地分配苹果和核桃。GydF4y2Ba
  • 将面糊倒入准备好的面包盘。用橡皮刮刀的背面,压平顶部,使其基本平整。至于上面的肉桂糖,把肉桂和粗糖一起放在一个小碗里搅拌。均匀地撒在面糊上。GydF4y2Ba
  • 烘烤25分钟,用锡箔松散地搭起,然后再烘烤20分钟,直到把牙签插在中间拿出来的时候很干净,上面没有沾湿的面糊。*放在铁丝架上,在锅里冷却10分钟,然后翻到铁丝架上完全冷却。享受温暖或室温。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • *快速面包很难判断;最好的方法是用即时读数的温度计来测量它的温度。当面包达到195到200华氏度时,就完成了。GydF4y2Ba
  • 来存储GydF4y2Ba剩余的苹果面包可以在室温下密封容器中保存四天。GydF4y2Ba
  • 冻结GydF4y2Ba例如苹果面包可以冷冻两个月。食用前在冰箱里解冻一晚。GydF4y2Ba
  • 对再热GydF4y2Ba把苹果面包放在烤盘上或用铝箔纸包起来,放入烤箱,以华氏350度(约摄氏30.5度)加热10分钟或直至完全加热。(如果你很着急,微波炉也可以。)GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1.GydF4y2Ba(10)片GydF4y2Ba 热量:GydF4y2Ba194GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba30.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 脂肪:GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:GydF4y2Ba2.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba17GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba94GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba15GydF4y2BaGGydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba49GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba1.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba29GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba1.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba

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3.GydF4y2Ba高分辨率分光计GydF4y2Ba30.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

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我想看!GydF4y2Ba

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艾琳·克拉克GydF4y2Ba

大家好,我是艾琳·克拉克,我无畏地致力于制作物美价廉、易于制作、最好的美食的健康食品。我是wellplated.com和the Well Plated Cookbook的作者和菜谱开发人员。必威首页登陆我喜欢甜食和蔬菜,我的使命是为你节省时间和盘子。欢迎光临!GydF4y2Ba

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129条评论GydF4y2Ba

留言GydF4y2Ba

  1. 总冠军!我把糖少了一点,但还是照写的做了。我用了一半蜜脆苹果和一半加拉苹果。我是核桃烘焙食品的狂热爱好者,还有那些又大又粗的苹果!一个门将。由于艾琳GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  2. 我通常不评论食谱,但我喜欢这个食谱!!我在一两个月前发现了这个食谱,大概做了10次。我不能吃核桃,所以我通常用蔓越莓干或葡萄干代替。我还放了一些肉豆蔻和多香果。感谢分享这个神奇的食谱!GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  3. 这是我前几天做的食谱。它很好,但我觉得它更像蛋糕而不是面包。给我四星评价的原因。味道很好,不太甜,刚好。但我们都同意下次把它当甜点吃,甚至可以用一个8英寸x8英寸的或小的馅饼平底锅。必威betway登录配方明智,易于遵循所给的指示。烤起来确实要花很长时间。因此,按照指示,我发现检查内部临时状态是必要的。GydF4y2Ba
    感谢分享你的秋季食谱!GydF4y2Ba4星GydF4y2Ba

    1. 凯西,这种面包确实有结实的面包屑和一些甜味;我觉得它不像其他许多“面包”那么甜,但每个人都有自己的面包。我很高兴你喜欢它,这是最重要的!GydF4y2Ba

  4. 我的天哪,那个食谱太好吃了!我用糖代替了僧侣水果的甜味剂,用苹果酱代替了两根成熟的香蕉。我们还配了一小勺低糖冰淇淋和一些生奶油(在微波炉里加热后),这对我患糖尿病的丈夫来说是一种很好的享受。我都等不及要和咖啡一起享用了。我的祖母曾经做过一个美味的苹果蛋糕,我试了两次,它从来没有做得像她的,但这个几乎是相似的。非常感谢你的食谱。GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  5. 我昨天做了这个,天哪,太棒了。我加了两汤匙香草酸奶,因为我觉得我的面糊有点难消化,我还把糖切成了两半,天哪,太棒了。我和我的家人在不到5分钟的时间里就把它夷为平地。GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  6. 这种面包做起来很容易,而且绝对美味!今天晚上我做了第二块面包,明天送给我热爱苹果的父母,作为一个惊喜:)GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  7. 在这个秋天,我可能已经做了10多次这个食谱——给家人、朋友、邻居、小聚会等等。它总是那么受欢迎!!我通常不得不降低烤箱温度,再煮10-15分钟,但这是值得的。我还把糖减少到1/4杯。我丈夫说这种面包现在是我的特色食谱之一。GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

    1. 嗨,林!虽然我没有把这个食谱做成松饼,但其他读者都说用它很成功。一定要早点检查你的松饼,因为松饼比面包熟得快得多。当一根牙签插在中间的时候,拿出来的时候是干净的,就完成了。我希望你喜欢这个食谱!GydF4y2Ba

    1. 嗨,林!当我对食谱做了一些健康的改变时,我已经减少了相当多的糖,所以我不确定要推荐什么代替它。另一位读者用成熟的香蕉代替了糖,所以你可以试试!我自己还没有尝试过,所以这只是个实验。GydF4y2Ba

  8. 这是伟大的面包!我混合了全麦面粉和万能面粉,将糖减少到5汤匙(少一点也不错),而且我没有在上面使用锡纸,这也使食谱零浪费!提醒一下,一定要用刀或叉检查快速面包/松饼是否在里面熟了,因为有时候它们比食谱上说的要花更长的时间来完成烹饪。谢谢你的苹果面包食谱!我很快就得做更多。GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  9. 我没有加糖,而是用了两汤匙枫糖浆。用了所有的白面粉和杏仁牛奶。GydF4y2Ba
    我觉得我应该再加点枫糖浆或者甜味剂因为它有点淡。不知怎的,通过搅拌,我害怕我添加了多少苹果块,所以我没有添加那么多(直到视频,我看到你使用了多少苹果块)。我希望我把两个中等大小的苹果放在里面。哦。虽然质地很完美!!GydF4y2Ba

    我一定会重做,加入更多的甜味剂和全苹果量。真的很容易做!GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  10. 这是没有核桃的最后一晚了,太好吃了!我有点担心这是太多的苹果,因为苹果似乎比面糊多(我没有测量和做一个大苹果和一个小苹果),但这就是为什么它这么好吃!掩盖全麦面粉的味道,所以我的一年级学生喜欢这个!GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

  11. 我昨天做的。我唯一的改变就是去掉坚果,加入半杯蔓越莓干。我还加了一汤匙的香草脱脂酸奶,因为我的半杯苹果酱太少了,我不想再打开一汤匙的容器。我可能多放了一点肉桂。GydF4y2Ba
    它绝对是美丽和美味的。即使是我的丈夫,他不喜欢任何“健康”的东西,也在没有宣传的情况下说它很好。谢谢你的食谱。GydF4y2Ba五星GydF4y2Ba

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