为什么要在那里,我可以用我的花哨的看留下深刻的印象gydF4y2Ba锡箔烤三文鱼gydF4y2Ba还是无论您是快速,健康的晚餐,一顿饭都需要哇,或者今晚可以享受的简单蛋白质gydF4y2Ba和gydF4y2Ba第二天吃剩下的,这是你烘烤的鲑鱼配方!gydF4y2Ba

简单的烤三文鱼与大蒜,柠檬和香草锡箔。这是最好的简单健康食谱之一。每次都是完美的!gydF4y2Ba

如果你以前害怕做鱼,我完全理解!我花了gydF4y2Ba年gydF4y2Ba避免购买鲑鱼,因为我认为它会太复杂,或者更糟糕的是,我弄乱了一块美丽的鱼。gydF4y2Ba

在我发现这个简单的锡箔烘烤方法后,一切都改变了。gydF4y2Ba

这道简单的烤鲑鱼的准备时间(五分钟)比我早上刷牙时昏昏欲睡地刷Instagram的时间(远不止五分钟)要少。gydF4y2Ba

这只是五种成分。gydF4y2Ba

你可以一只手做,另一只手喝葡萄酒,同时抚摸你的狗/孩子/有爱但又需要的另一半。gydF4y2Ba

最棒的是:锡箔烤鲑鱼味道棒极了。gydF4y2Ba

它感觉很想。它看起来很漂亮。它吃了花哨。gydF4y2Ba

什么都没有关于烹饪它是花哨的。gydF4y2Ba

无论如何对自己印象深刻!gydF4y2Ba

这烤鲑鱼是我第一次自信地学会烹饪鲑鱼。我都不知道从那以后我成功了多少次。gydF4y2Ba

它已经成为无数简单、美味的基础gydF4y2Ba大马哈鱼食谱gydF4y2Ba像gydF4y2Ba辣烤三文鱼gydF4y2Ba和gydF4y2Ba烤三文鱼gydF4y2Ba它仍然是我经常做的一顿饭,无论是当我为两个人(本和我自己)做饭时,还是为一群人做饭时。gydF4y2Ba

它也成为你最喜欢的食谱之一。gydF4y2Ba

这款锡箔烤三文鱼获得了无数好评,点击率达数百万次。今天,我把它从档案中清理出来希望如果你还没做过这个鲑鱼,可以试一试。gydF4y2Ba

如果你吃过,我希望这能提醒你你有多喜欢它,并尽快把它添加到你的菜单上。gydF4y2Ba

没有进一步的ADO:我(和你们中的许多人!)确信是世界上最好的烘焙鲑鱼食谱!gydF4y2Ba

大蒜烤三文鱼箔。健康简单的烤鲑鱼食谱gydF4y2Ba

为什么用锡箔纸烤鲑鱼?gydF4y2Ba

当我做简单的烤鲑鱼食谱时,很少会因为我的一点点努力而获得如此大的回报,比如用锡箔纸烤鲑鱼。它非常简单,但很美味,对你也很有好处。gydF4y2Ba

  • 锡箔能锁住水分,确保你的三文鱼每次都变得松软、湿润、鲜嫩gydF4y2Ba.你不需要在生活中煮一条鱼,以使这个食谱取得成功。gydF4y2Ba
  • 锡箔作为风味培养箱gydF4y2Ba.无论你把什么美味的食材和鱼放在锡纸里,都将它们融入每一口美味的食物中。gydF4y2Ba

不想用铝箔烘烤?gydF4y2Ba我听说有些人发现它是一个健康问题。gydF4y2Ba你仍然可以使用这个配方gydF4y2Ba用烤鲑鱼代替羊皮纸!gydF4y2Ba

  • 遵循所有相同的食谱步骤,但是不要用不粘喷雾剂涂箔纸,而是用一张羊皮纸在箔纸上划线。把鲑鱼放在羊皮纸上,这样就不会碰到锡箔纸了。将铝箔纸包裹在羊皮纸上,按照指示烘焙。gydF4y2Ba

烤三文鱼对健康的好处gydF4y2Ba

  • 三文鱼富含omega-3脂肪酸,有助于减少炎症、降低血压、降低疾病风险因素。gydF4y2Ba
  • 它富含蛋白质、钾和硒,硒是一种保护骨骼健康、改善甲状腺功能、降低癌症风险的矿物质。gydF4y2Ba
  • 鲑鱼还可以帮助降低心脏病的风险,帮助控制体重,保护大脑健康gydF4y2Ba

烤三文鱼箔-如此多的方式来爱你gydF4y2Ba

我用锡箔纸做了几十种烤鲑鱼。虽然你真正需要的是一块令人满意的烤鲑鱼的盐、胡椒和橄榄油,箔法很容易适应不同的香草和配料。你有足够的选择来保持它的新鲜感。gydF4y2Ba

我的一些收藏包括:gydF4y2Ba

  • 在箔的被烘烤的三文鱼用柠檬和莳萝gydF4y2Ba.按照下面的食谱,用迷迭香代替小茴香。你也可以用欧芹或葱,或两者都用,或任何冰箱里可能会变成棕色的草本植物。gydF4y2Ba
  • 在箔的烤三文鱼用柠檬和黄油gydF4y2Ba.没有新鲜的草药?没问题。把它们留出去,然后用融化的黄油刷鲑鱼(我通常用半橄榄油/半黄油)。我不建议干草,因为他们带走了鱼的新鲜感。gydF4y2Ba
  • 蒜黄油三文鱼在箔gydF4y2Ba.我的餐盘里有什么东西是这两种食材做不好的吗?我不这么认为。gydF4y2Ba
  • 香蒜沙司烤三文鱼gydF4y2Ba.省略了迷迭香。在鲑鱼的顶部抹上香蒜沙司,在上面放上柠檬,然后盖上锡纸包。gydF4y2Ba
  • 烤三文鱼用柠檬和迷迭香gydF4y2Ba.我今天分享的版本!gydF4y2Ba
健康的烤三文鱼,配上柠檬和莳萝,以及375华氏度烤多久的说明gydF4y2Ba

用锡箔纸烤鲑鱼要多长时间gydF4y2Ba

  • 通常,在15至20分钟的375摄氏度下在375摄氏度下鲑鱼烘烤的大(2磅)烘烤。这是您在这些照片中看到的鲑鱼的大小。gydF4y2Ba
  • 烹饪时间可以多几分钟,也可以少几分钟,取决于你的鲑鱼的厚度。gydF4y2Ba

烤鲑鱼的最佳温度gydF4y2Ba

以下是我确定什么温度最适合烘焙鲑鱼。gydF4y2Ba

  • 一般来说,当我制作三文鱼片(大约6盎司的鱼片)时,我会把烤箱温度调到400华氏度或425华氏度,你会发现这正是制作三文鱼的温度gydF4y2BaWhole30鲑鱼gydF4y2Ba,gydF4y2Ba大豆姜鲑鱼gydF4y2Ba, 和gydF4y2Ba香鲑鱼gydF4y2Ba.小份量煮得快,也能承受较高的温度。gydF4y2Ba
  • 然而,我试着在400华氏度下(就像你在这些照片中看到的那样,一个2磅重的一块)用锡箔做一大块烤鲑鱼,发现温度有点太高了。gydF4y2Ba
  • 下一轮,我用锡箔纸在350华氏度下烤了鲑鱼。这比我希望的时间长,而且也没有我所知道的那么多水份。gydF4y2Ba
  • 最终的赢家:375华氏度的2磅三文鱼。gydF4y2Ba
  • 烘烤时间会根据鲑鱼的大小和厚度而有所不同。例如,我喜欢尝试购买野生鲑鱼,在我们的商店通常意味着红鲑或银鲑根据库存。这些品种更薄,因此煮得更快。gydF4y2Ba
  • 如果你用的是养殖的三文鱼(通常是受欢迎的大西洋三文鱼),你的一侧可能会更厚,需要更多的时间。gydF4y2Ba

完美烤鲑鱼的小贴士gydF4y2Ba

用锡箔纸烤三文鱼的一个主要规则是不要煮过头gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

  • 用箔纸烤鲑鱼确实有一定的余地,因为箔纸会锁住水分,但你想把它拿出来gydF4y2Ba几乎gydF4y2Ba但不是在最厚的部分做的。gydF4y2Ba
  • 用烤箱烤一下,鱼的表面就会变得很漂亮,剩下的部分也会被烤熟。gydF4y2Ba
  • 如果你的三文鱼差不多熟了,但还没有完全熟,你担心烤过头了,你可以把它从烤箱里拿出来,盖上锡箔纸,然后在室温下放置几分钟,直到它变成你喜欢的样子。gydF4y2Ba

如何知道鲑鱼烤好了gydF4y2Ba

  • 这个问题让很多新手害怕鱼的烹饪!以下是告诉你鲑鱼什么时候熟的最好建议。gydF4y2Ba
    • 您可以通过用锋利的刀来检查捐赠,并偷看烤制的鲑鱼片的最厚部分。如果它开始剥落,但仍然在中间有一点半透明,它是完成的,或者一旦你的鲑鱼轻松用叉子剥落,就完成了。gydF4y2Ba
    • 最佳选择:使用gydF4y2Ba像这样的即时读数温度计gydF4y2Ba.FDA建议将鱼类烹饪到145摄氏度的内部温度。gydF4y2Ba
    • 我发现鲑鱼和其他鱼类将继续“煮”,因为他们在从烤箱中取出后休息。我通常早期删除我的鲑鱼(在137到140度之间的任何地方),用箔覆盖鲑鱼,然后让它休息约5分钟。休息时间允许鱼类最多145°F。gydF4y2Ba
    • 取决于你的鲑鱼的剪裁,当它完成时,鱼可能会粉红色,像Coho这样的品种自然是一个非常深的,几乎是红宝石粉红色。他们的关键是它是不透明的,容易薄片。如果它是一个明亮的粉红色,很可能没有完成。再次,用一个测试gydF4y2Ba即时读取温度计gydF4y2Ba将消除任何疑问。gydF4y2Ba

皮肤上的还是脱落的?gydF4y2Ba

你可以用皮肤打开或关闭烘焙鲑鱼。gydF4y2Ba

  • 大多数时候,我做的是烤鲑鱼皮,因为海鲜柜台上通常都是这样切的。保留鱼皮也有锁住多余水分的好处(你和过度烹饪的鱼之间又多了一步)。gydF4y2Ba
  • 鲑鱼烤好后,皮很容易剥掉。你可以在上菜之前把它从单独的块里拿出来,也可以在盘子里装好后避免吃。gydF4y2Ba
  • 鲑鱼皮是安全的,并且含有许多相同的鱼类营养益处。然而,一些鲑鱼的制剂更好地赋予皮肤比其他鲑鱼更好。当鲑鱼被烘烤时(就像在这个食谱中),皮肤柔软而橡胶状(A.K.a.不吸引吃)。如果您想吃三文鱼皮,我建议使用不同的准备,例如灼热或炒鲑鱼。gydF4y2Ba
  • 如果你打算把三文鱼给别人吃(或者只是不想处理鱼皮),让海鲜柜台在烤三文鱼之前帮你把鱼取出来。gydF4y2Ba

剩菜和加热的想法gydF4y2Ba

熟鲑鱼可以在第二天吃!gydF4y2Ba

  • 我最喜欢享受剩下的熟鲑鱼剩余的方法是在沙拉的顶部(我吃冷或者让它来到室温第一),用鸡蛋炒鸡蛋,或混合到简单的面食中。您也可以在此配方中使用它gydF4y2Ba健康虾虾gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
  • 将烤熟的三文鱼放入冰箱保存1至2天。gydF4y2Ba
  • 如果你想重新加热鲑鱼,慢而温柔,以便鲑鱼不会干涸。我建议在低功耗或煎锅中重新加热各个部分,或者在微波炉中。gydF4y2Ba
  • 在煎锅里重新加热:让鲑鱼达到室温。用中火加热不粘锅。加热后,加入三文鱼和一点水,然后立即盖上锅盖。将三文鱼蒸熟,直到它完全加热,大约需要2到4分钟。gydF4y2Ba
  • 在微波炉中重新加热:让鲑鱼来室温。在中低功率上轻轻温暖,直到温暖。gydF4y2Ba
  • 你可以冷冻烤鲑鱼。将其从皮中取出,放在密封容器中冷冻两个月。让它在冰箱里解冻一夜。从这里开始,你可以在任何需要罐装鲑鱼的食谱中使用它,把它扔到意大利面中,或者用它来让这变得简单(和冰箱友好!)gydF4y2Ba三文鱼帕蒂食谱gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

如何搭配锡箔烤三文鱼gydF4y2Ba

完美的烤三文鱼配蔬菜。gydF4y2Ba

尽管烤三文鱼感觉像是你应该留到特殊夜晚吃的东西,但我恳求你在你每天/我的生活很疯狂/有人喂我的繁忙工作日晚上给它一个机会。gydF4y2Ba

这些夜晚与慢节奏的周末夜晚一样,都值得享用平衡、健康、美味的饭菜,甚至更值得。因为锡箔烤鲑鱼制作又快又简单,所以它是理想的选择。gydF4y2Ba

周末花哨!gydF4y2Ba

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锡箔烤三文鱼gydF4y2Ba

4.87gydF4y2Ba从gydF4y2Ba262gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
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准备:gydF4y2Ba 15.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
厨师:gydF4y2Ba 15.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba祭品gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba三文鱼的一面gydF4y2Ba无骨(皮肤上或下,取决于你的喜好),野生捕获如果可能gydF4y2Ba
  • 5gydF4y2Ba嫩枝新鲜的迷迭香gydF4y2Ba或你选择的新鲜香草;不要使用干药草gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba小柠檬gydF4y2Ba分成两份,另加一份,按需要食用gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba犹太盐gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba去皮并粗略切碎gydF4y2Ba
  • 额外切碎的新鲜香草gydF4y2Ba如罗勒,百里香,欧芹,莳萝或葱(可选)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 将三文鱼从冰箱中取出,在室温下静置10分钟,同时准备其他配料。把烤箱加热到华氏375度。在一个大的烤盘或带边的烤盘上放一大块铝箔。gydF4y2Ba
  • 用烘烤喷洒轻轻涂上箔片,然后在中间安排2个迷迭香枝条。将其中一个柠檬切成薄片,并用迷迭香将半成一半。将鲑鱼放在上面。gydF4y2Ba
  • 在三文鱼上淋上橄榄油,撒上盐和胡椒。擦上一层,然后把蒜瓣撒在上面。将剩下的迷迭香和柠檬片放在鲑鱼上。把第二个柠檬榨成汁,然后把汁倒在上面。gydF4y2Ba
  • 将铝箔的侧面折叠在鲑鱼的顶部,直至其完全封闭。如果您的箔片不够大,请将第二件件放在上面并折叠边缘,使其形成密封的包。在箔内留下一间空间,以便循环。gydF4y2Ba
  • 烤鲑鱼15-20分钟,直到鲑鱼最厚的部分几乎完全烤熟。烹饪时间会根据鲑鱼的厚度而有所不同。如果你的侧边较薄(大约1英寸厚),提前几分钟检查,以确保鲑鱼不会煮过头。如果你的作品很厚(1.5英寸或更厚),可能需要更长时间。gydF4y2Ba
  • 将鲑鱼从烤箱中取出,小心地打开锡箔纸,使鱼的顶部完全暴露(小心热蒸汽)。把烤箱设置为烤,然后把鱼放回烤箱,烤3分钟,直到鲑鱼和大蒜的顶部微微金黄,鱼熟透。在烤三文鱼的时候要仔细观察,确保不会煮过头,大蒜也不会烧焦。将三文鱼从烤箱中取出。如果它看起来还是有点生,你可以把箔纸包在上面,让它休息几分钟。不要让它坐得太久——鲑鱼会很快从“未熟”变成“过熟”。当它用叉子容易剥落时,就做好了。gydF4y2Ba
  • 上菜时,把鲑鱼切成几份。撒上额外的新鲜香草,或根据需要在上面额外挤一点柠檬。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 这款食谱最好享受它的日子,因为鲑鱼可以在重新加热时干燥。为了重新加热建议,请参阅上面的博客帖子。gydF4y2Ba
  • 尽管如此,仍然有许多美味的方法来使用剩余的鲑鱼!试着在室温下把它和沙拉一起食用,可以和意大利面一起食用,或者把它和鸡蛋一起切片、搅碎。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba(6盎司),5.3盎司三文鱼gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba180gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba28.gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba60gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba

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大家好,我是艾琳·克拉克,我无畏地致力于制作物美价廉、易于制作、最好的美食的健康食品。我是wellplated.com和the Well Plated Cookbook的作者和菜谱开发人员。必威首页登陆我喜欢甜食和蔬菜,我的使命是为你节省时间和盘子。欢迎光临!gydF4y2Ba

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658评论gydF4y2Ba

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  1. 我打算试试这个。但我不得不说,这篇文章拖动,直到你进入食谱。我几乎放弃了阅读。它被称为掩盖领先。稍后达到这一点会有所帮助。您可以在其他信息中包含其他有关健康福利的信息。曾说过这一切,我期待着尝试烹饪咖啡杯中的鲑鱼并感谢您的信息。gydF4y2Ba

  2. 我已经做了几次食谱,每次出现绝对完美。我通常会制作一只大肥鲑鱼,所以我加入了额外的5-8分钟。它是如此湿润,只是崩溃,融化在你的嘴里。这是最简单,最令人印象深刻的食谱。有时我会把迷迭香转换出莳萝,他们都很美味。你不能搞砸这个食谱!gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

  3. 我这辈子都没做过鲑鱼,我都51岁了!想要吃得更健康就意味着在我的饮食中包括鱼,所以我今天深吸了一口气,在杂货店买了一些鲑鱼。我按照食谱做了一道新鲜的青豆……好吃!把鱼烤20分钟左右,然后再烤3-4分钟,直到顶部变成棕色。我的丈夫、女儿和我一口都吃了。它又湿又好吃……一定会再做一次的!gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

  4. 太棒了!非常非常美味。我在商店里买了一条鲑鱼,却不知道该怎么处理它,这个食谱让我在最后一分钟做了一顿美味的饭菜,否则就会变质,我只好把它扔掉。它在这里大受欢迎,我相信在很长一段时间内我还会回来看它。谢谢!gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

    1. 嗨,史蒂夫,我很抱歉听说你在这个食谱上遇到了麻烦。对我(和许多其他读者)来说,这个时机很合适,但每个烤箱都是不同的,你的鱼的大小也会有很大的不同。我希望你仍然能够享受它!gydF4y2Ba

  5. 完美的配方。我买了一磅红鲑鱼,想把它烤一下。天色已晚,于是我开始寻找用烤箱烹饪的食谱。没有新鲜的香草,所以只用了盐,现磨的胡椒,大蒜和柠檬片。煮16分钟,然后放在肉鸡下2分钟。它是完美的!它也非常简单。我以后再也不会用别的方法做鲑鱼了,因为它的味道又湿又好吃。房子没有鱼腥味(就像我在炉子上烧鱼一样),但两只从来没吃过鱼的猫,当我把鱼从烤箱里拿出来时,就跑了过来。gydF4y2Ba
    我也非常感谢关于剩菜的信息 - 不知道你可以成功地冻结煮熟的鲑鱼 - 并计划在第二天或两个人中测试你的鲑鱼馅饼食谱。谢谢!gydF4y2Ba

    1. 嗨,赛迪,我很抱歉听说你在这个食谱上遇到了麻烦。对我(和许多其他读者)来说,这个时机很合适,但每个烤箱都是不同的,你的鱼的大小也会有很大的不同。我希望你仍然能够享受它!gydF4y2Ba

    1. 嗨雷切尔,我很遗憾听到你用这个配方有麻烦。对我(和许多其他读者)来说,这个时机很合适,但每个烤箱都是不同的,你的鱼的大小也会有很大的不同。我希望你仍然能够享受它!gydF4y2Ba

  6. 我正在寻找一个“光”鲑鱼食谱。这很好吃。对我们来说,我本可以使用更多的柠檬,但否则鱼是令人难以置信的滋润和柔软和芬芳。当您不想用酱汁重载时,食谱很棒。gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

  7. 多汁,美味三文鱼!我没有新鲜的迷迭香,不过下次再尝尝。我按照指示做了所有的事,除了用了干莳萝。gydF4y2Ba
    我们将近5岁的孙子和8个月的孙女都很喜欢它!gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

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