让我去你的厨房用你手头上的东西做晚餐,十有八九,我会出现某种版本的gydF4y2Ba鸡肉炒饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

简单的鸡肉炒饭gydF4y2Ba

Pin在Pinterest上贴上这个食谱以保存以后gydF4y2Ba

销!gydF4y2Ba0gydF4y2Ba

一顿永远不会让我失望的饭,你可以用你的农产品抽屉里的任何东西先过期,鸡肉炒饭是我生命中最棒的安慰食物之一。gydF4y2Ba

我的炒饭开始于高中时期,那时我用自己辛苦挣来的最低工资在平日里在当地杂货店的外卖区买中国鸡肉炒饭,周末在“高档”中餐馆买虾炒饭。gydF4y2Ba

自制的炒饭gydF4y2Ba帮助我度过了20多岁,因为它营养丰富,价格便宜,而且绝对美味。gydF4y2Ba

今天,鸡炒饭仍然是我最烹制的晚餐之一。gydF4y2Ba

蔬菜鸡肉炒饭gydF4y2Ba

5星级评审gydF4y2Ba

“美味又健康的食谱!!”我们喜欢它的每一点。”

——苏珊gydF4y2Ba

为什么要做鸡肉炒饭gydF4y2Ba

即使你没有像我这样长期热恋炒饭,这个食谱也能给你提供一些东西。gydF4y2Ba

  • 它是健康的gydF4y2Ba.炒饭对你来说并不差,特别是如果你在蔬菜上加载,请使用糙米而不是白色,并限制添加的糖和油的数量,这是gydF4y2Ba确切地gydF4y2Ba这个食谱的作用。gydF4y2Ba
  • 这是多才多艺gydF4y2Ba.我在家里做鸡肉炒饭的时候,会带一袋我们一直放在手边的冷冻豌豆和胡萝卜,然后再把我们藏在附近的任何额外的蔬菜扔进去。gydF4y2Ba
  • 它的速度非常快gydF4y2Ba.我们在gydF4y2Ba30分钟的饭菜gydF4y2Ba的领土,我的朋友。gydF4y2Ba
  • 一个锅gydF4y2Ba.如果你没注意到,我非常喜欢gydF4y2Ba一锅饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
  • 剩菜摇滚gydF4y2Ba.我做炒饭的一半原因是为了剩饭。它们像梦一样重新加热。此外,如果你是那种喜欢吃冰箱里剩下的冷中餐的人(我看到你了,我向你致敬),炒饭正好。gydF4y2Ba
  • 它是宏伟地美味gydF4y2Ba.每个人都喜欢炒饭。(如果有人告诉你他们不吃,那是因为他们还没有从头开始吃鸡肉炒饭!)gydF4y2Ba
一碗健康的鸡肉炒饭,糙米和蔬菜gydF4y2Ba

如何在家做鸡肉炒饭gydF4y2Ba

这是一种简单的鸡肉炒饭,用的是我在任何一家杂货店都能找到的食材(而不是100%正宗的炒饭,我希望有一天能掌握它)。gydF4y2Ba

  • 鸡肉炒饭不是炒的,从这个意义上说,它没有浸在油里。gydF4y2Ba
  • 相反,它与具有高烟点的油非常高的热量煮熟。gydF4y2Ba
  • 把它想象成煎饭,而不是油炸饭。gydF4y2Ba

提示!gydF4y2Ba

炒食谱gydF4y2Ba动作快点。在开始之前,请务必将所有成分预先准备,测量,靠近炉子。gydF4y2Ba

鸡肉蔬菜炒饭gydF4y2Ba

的原料gydF4y2Ba

  • 大米gydF4y2Ba.与白米相比,我使用糙米是为了增加纤维和营养成分。我喜欢吃长米饭做炒饭;较短的颗粒会粘在一起,更容易变成糊状。gydF4y2Ba

秘密到最好的炒饭gydF4y2Ba

不管你用的是哪种米饭,要想做得最好、味道最正宗的炒饭,gydF4y2Ba你必须用冷饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

在冰箱里,稻米坚定。当你搅拌炒它们时,这导致它们更容易分开,导致纹理明显优越。一天大的是最好的,但即使是几个小时也有所不同。gydF4y2Ba

  • 鸡gydF4y2Ba.作为蛋白质和维生素的瘦肉来源,鸡肉是一种非常健康和令人饱腹的食物,可以加入像这样的炒饭食谱。gydF4y2Ba

替换提示gydF4y2Ba

这种炒饭是你最喜欢的蛋白质的绝佳基础。gydF4y2Ba

  • 蛋gydF4y2Ba.我喜欢在炒饭里加鸡蛋来增加更多的蛋白质。gydF4y2Ba
  • 蔬菜gydF4y2Ba.为了增加自制鸡肉炒饭的营养,我把新鲜蔬菜和冷冻蔬菜混合在一起。至于新鲜蔬菜,我喜欢用红辣椒、西兰花或蘑菇。对于冷冻来说,一袋冷冻豌豆和胡萝卜既快捷又方便。gydF4y2Ba
  • 菜籽油gydF4y2Ba.我的高温烹饪。gydF4y2Ba

炒饭最好的油gydF4y2Ba

虽然我通常用橄榄油烹饪,但在炒菜时,高烟点的中性油是最好的(橄榄油两者都不是)。gydF4y2Ba

  • 菜籽油、植物油、花生油和葡萄籽油都有很好的效果。gydF4y2Ba
  • 我更喜欢菜籽油,因为它对心脏最健康。gydF4y2Ba
  • 酱油gydF4y2Ba.梅维尼王!酱油对完美鸡肉炒饭至关重要。gydF4y2Ba
  • 蚝油gydF4y2Ba.这就是炒饭的味道所在。蚝油非常香浓(味道很好),确实如此gydF4y2Ba不gydF4y2Ba味道像牡蛎。这是建立番野果的关键部分。gydF4y2Ba

提示!gydF4y2Ba

大多数大型杂货店都在亚洲/国际食品货架上出售蚝油。拿起一瓶酒也是寻找和支持当地亚洲人开的杂货店的一个很好的理由。gydF4y2Ba

  • 红辣椒片或辣酱gydF4y2Ba.我把这种食材列为可选食材,但如果你想要辣味鸡肉炒饭,可以加红辣椒片或你喜欢的辣酱(我做这类菜时喜欢用的辣酱是斯里拉恰(sriracha))。gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 将蚝油和部分酱油搅拌在一起。gydF4y2Ba
在煎锅里炒鸡蛋gydF4y2Ba
  1. 把鸡蛋炒一下,然后放到碗里。gydF4y2Ba
在平底锅里切成丁的鸡肉gydF4y2Ba
  1. Sauté酱油鸡。把它和鸡蛋一起放进碗里。gydF4y2Ba
在平底锅里炒蔬菜gydF4y2Ba
  1. Sauté新鲜蔬菜。加入冷冻蔬菜和大蒜。gydF4y2Ba
健康鸡在煎锅的炒饭gydF4y2Ba
  1. 加入冷饭和蚝油混合物。把所有东西都放回锅里加热。挖!gydF4y2Ba

存储提示gydF4y2Ba

  • 来存储gydF4y2Ba.将炒饭放入密封的储藏容器中冷藏3天。gydF4y2Ba
  • 对再热gydF4y2Ba.在中低温或微波炉上恢复在缸上的煎锅中的剩菜。gydF4y2Ba
  • 冻结gydF4y2Ba.在密闭,冷冻机安全存储容器中冷冻鸡炒饭,长达3个月。在再加热之前,让解冻在冰箱中过夜。gydF4y2Ba
健康自创鸡在煎锅的炒饭gydF4y2Ba

餐准备小费gydF4y2Ba

如果想要吃得更快,可以加入提前做好的鸡肉,而不是这个食谱里的sautéed鸡肉。gydF4y2Ba

用鸡肉炒饭服务gydF4y2Ba

美味鸡炒饭gydF4y2Ba

推荐的工具来制作这个食谱gydF4y2Ba

最好的不粘锅gydF4y2Ba

高品质的不粘锅使烹饪和清洁变得轻而易举。这种更大的尺寸是理想的,盖子有助于控制任何飞溅。gydF4y2Ba

简易鸡炒饭gydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba

让我知道你的想法!gydF4y2Ba

在下面的评论中留下你的评价,让我知道你喜欢这个食谱。gydF4y2Ba

现在还有人想吃鸡肉炒饭吗?gydF4y2Ba

我们去你的厨房做吧!gydF4y2Ba

经常问的问题gydF4y2Ba

鸡肉炒饭不含麸质吗?gydF4y2Ba

有可能。如果您想制作烤米饭,请务必在购物时仔细检查您的成分。虽然大多数大米自然无麸质,但制造过程中的交叉污染是可能的。此外,亚洲调味品像酱油一样,不含麸质(使用Tamari而不是)。您还应该验证您的牡蛎酱也是无麸质。gydF4y2Ba

鸡肉炒饭健康吗?gydF4y2Ba

不是很经常。大多数炒饭和从外卖餐厅购买的炒饭都含有大量的脂肪和钠(高血压和心脏病的食谱)。然而,这个食谱使健康的替代品,如糙米和使用少量的食用油,使健康的鸡肉炒饭成为可能。gydF4y2Ba

鸡肉炒饭是哪里的?gydF4y2Ba

炒饭是一种在亚洲各地都能吃到的食物。然而,这道菜最早的版本通常被认为是中国隋朝(公元589年至618年)的产物。gydF4y2Ba

简易鸡炒饭gydF4y2Ba

鸡肉炒饭gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
在家做健康的鸡肉炒饭!快速,简单,吃起来像中餐馆,这是最好的鸡肉炒饭食谱。gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba份gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蚝油*gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba低盐酱油gydF4y2Ba分开,加上额外的味道gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba或者葡萄籽油,或者花生油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba去骨去皮的鸡胸gydF4y2Ba切成一口大小的块gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba大鸡蛋gydF4y2Ba轻轻打gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的新鲜蔬菜gydF4y2Ba我用1个红甜椒加一小颗西兰花或8盎司蘑菇gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba(12盎司)一袋冷冻豌豆和胡萝卜gydF4y2Ba解冻gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
  • 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冷煮糙米gydF4y2Ba用你的手指弄碎一大块gydF4y2Ba
  • 2/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的葱gydF4y2Ba大约4个媒体gydF4y2Ba
  • 红辣椒片gydF4y2Ba或者Sriracha辣酱(可选)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 在一个小碗里,将蚝油和2汤匙酱油搅拌在一起。备用。在炉子附近放一个大碗或盘子和一个大的,有弹性的橡胶刮刀。gydF4y2Ba
  • 用中火加热12英寸的不粘锅,大约2分钟。加入1/2汤匙黄油,搅拌均匀,覆盖锅底。加入鸡蛋。不要搅拌,直到它们刚开始凝固,大约20秒。用你的抹刀,把鸡蛋搅碎成一口大小的小块。继续煮,不停地搅拌,直到鸡蛋刚刚煮熟,但还没有变成棕色,大约额外1分钟。把鸡蛋放到碗里,放在一边。用纸巾小心地把煎锅擦干净。gydF4y2Ba
  • 再次加热,把火调高。让煎锅变热,大约1分钟。加入一汤匙菜籽油,搅拌均匀。加入鸡肉和剩下的1汤匙酱油。烹饪,偶尔搅拌,直到鸡肉完全煮熟,大约4分钟。移至盛有鸡蛋的碗中。gydF4y2Ba
  • 将剩下的1汤匙油倒入锅中。加入新鲜蔬菜,煮至酥脆,约4至5分钟。gydF4y2Ba
  • 加入剩下的1/2汤匙黄油、豌豆和胡萝卜。不断搅拌,煮30秒。gydF4y2Ba
  • 加入大蒜炒香,大约30秒(不要让大蒜烧焦!)gydF4y2Ba
  • 加入糙米和蚝油混合物。继续煮,不断搅拌,把剩余的米团打碎,直到混合物被加热,大约需要2分钟。加入留好的鸡蛋/鸡肉和葱。烹饪并搅拌,直到混合物完全加热,大约1分钟。立即享用,撒上红辣椒片或少量辣椒酱和额外的酱油,根据需要。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 改编自我gydF4y2Ba自制的炒饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
  • *蚝油在大多数主要杂货店的亚洲或国际食品通道都很容易买到。它有一种独特的味道和口感,如果你用别的东西代替它,你的炒饭尝起来就不一样了。如果你想尝试不加蚝油的食谱,你可以简单地省略它或换入一汤匙芝麻油来增加味道。gydF4y2Ba
  • 来存储gydF4y2Ba:将炒饭放入密封容器中冷藏3天。gydF4y2Ba
  • 对再热gydF4y2Ba:在中低温或微波炉上滚动锅中的剩菜。gydF4y2Ba
  • 冻结gydF4y2Ba:将鸡炒饭放入密封、冷藏安全的容器中冷冻,最多可保存3个月。在再加热之前,让解冻在冰箱中过夜。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba(6)gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba363gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba33gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba168gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba681.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba8126gydF4y2BaIUgydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba105.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba66gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba米gydF4y2Ba

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大家好,我是艾琳·克拉克,我无畏地致力于制作物美价廉、易于制作、最好的美食的健康食品。我是wellplated.com和the Well Plated Cookbook的作者和菜谱开发人员。必威首页登陆我喜欢甜食和蔬菜,我的使命是为你节省时间和盘子。欢迎光临!gydF4y2Ba

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10条评论gydF4y2Ba

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  1. 我想做这个当今晚的晚餐。确保我带齐了所有的原料。昨晚把我的米饭放进冰箱了。现在我把所有的东西都拿出来,看了说明书,上面没有说要在米饭里放多少蚝油!上面只说要加入冷饭和蚝油混合物。但是上面没有说我应该在米饭里放多少蚝油。它应该一直泡在蚝油里放在冰箱里吗?Right before I add it to the skillet? Hubby was so excited for this. I even had to push it off from yesterday’s dinner so the rice could sit in the fridge long enough. Maybe another day.

  2. 我不确定前一家审稿人炒饭的餐馆,因为我做到了,它比我尝试过的任何餐厅更好!也许是因为它是新鲜的和服务?味道很棒,我很快就会再次赚钱!谢谢你的另一个伟大的食谱!gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba