鳄梨酱爱好者们,你们对最好的鳄梨酱食谱有自己的定义,这就是我的。我最喜欢的gydF4y2Ba自制的鳄梨酱gydF4y2Ba混合了我从我妈妈的鳄梨酱中学到的最好的技巧,正宗的墨西哥鳄梨酱,还有我们一直重复的食品储藏室意外。gydF4y2Ba

白色的碗里放着简单的自制鳄梨酱gydF4y2Ba

Pin在Pinterest上贴上这个食谱以保存以后gydF4y2Ba

销!gydF4y2Ba0gydF4y2Ba

最好的鳄梨酱食谱是:gydF4y2Ba

  • 不要太粗。不太顺利。gydF4y2Ba
  • 适当的盐(我们不吃无味的鳄梨酱!)gydF4y2Ba
  • 咸味(谢谢我妈妈的秘密成分)。gydF4y2Ba
  • 新鲜的和充满活力的。gydF4y2Ba
  • 尝起来就像在海滩度假!gydF4y2Ba

有很好的记录,恩可以在一个坐着中吞噬整个鳄梨酱。gydF4y2Ba

他的消费量如此之大,以至于当我带鳄梨酱去他参加的派对时,我就会加倍给他,以引起他的沉迷。gydF4y2Ba

我不能错过他缺乏部分控制。这种简单的鳄梨酱配方是gydF4y2BaguuuuuuuudgydF4y2Ba.gydF4y2Ba

最好的自制鳄梨酱在白色碗中gydF4y2Ba

5星级评审gydF4y2Ba

“认真地,我曾经做过的最好的Guac。整个团队吸入它!“gydF4y2Ba

- 艾比 -gydF4y2Ba

如何制作最好的自制鳄梨酱gydF4y2Ba

传统的鳄梨酱由鳄梨,盐,石灰,洋葱和辣元素制成,例如jalapeño。香菜也经常添加。gydF4y2Ba

我在鳄梨酱中加入一些额外的配料,以增加它的新鲜度、口感和风味:西红柿和大蒜,加上大量的柑橘汁和几滴辣椒酱,让它变得鲜活起来。gydF4y2Ba

你可以保持这个简单的鳄梨酱配方(如下)或者尝试下面建议的变体之一。gydF4y2Ba

一碗最好的自制鳄梨酱gydF4y2Ba

的原料gydF4y2Ba

  • 鳄梨gydF4y2Ba.看起来不是一切!对于鳄梨酱,使用黑色,棕色和凹凸不良的哈斯鳄梨。与光滑的绿色鳄梨相比,它们具有卓越的风味和奶油质地,具有明亮,闪亮的皮肤。gydF4y2Ba

如何告诉鳄梨是成熟的gydF4y2Ba

  • 颜色gydF4y2Ba.选择黑色,棕色或黑色的哈斯鳄梨。gydF4y2Ba
  • 皮肤gydF4y2Ba.成熟的鳄梨将有疙瘩的皮肤而不是光滑。gydF4y2Ba
  • 坚定gydF4y2Ba.轻轻地挤压牛油果。它应该摸起来柔软但结实。太硬的鳄梨是不成熟的,而糊状的鳄梨是过熟的。gydF4y2Ba
  • 石灰果汁和柠檬汁gydF4y2Ba.惊喜!传统的鳄梨色拉酱只配酸橙汁,搭配起来更好。有天晚上我发现了这个快乐的事实,因为我们没有足够的酸橙来做一份鳄梨色拉酱,所以我补充了柠檬汁。现在,我们没有别的办法了。gydF4y2Ba
  • 粗盐gydF4y2Ba.用粗盐或细海盐适当调味是鳄梨酱中最重要的。不要使用食盐,因为食盐加了碘,有金属味。gydF4y2Ba

避免平淡的鳄梨酱gydF4y2Ba

如果你品尝到GUAC,它是平淡的,请从更多的盐,柠檬汁或石灰汁开始。盐和/或酸是添加到鳄梨酱的两种最重要的成分,使其味道更好。gydF4y2Ba

如果你要把鳄梨色拉酱和薯片一起吃,试吃的时候就用这些薯片,尤其是当薯片特别咸的时候。gydF4y2Ba

不要过度盐份。自制鳄梨酱比你想象的更需要。gydF4y2Ba

  • 伍斯特郡酱汁gydF4y2Ba.妈妈的秘密成分。虽然不包含在正宗的鳄梨酱食谱中,但它增加了一种微妙的品味,使Guac更难以停止进食(你已经被警告)。gydF4y2Ba
  • 西红柿gydF4y2Ba.人们对于真正的鳄梨酱中是否有番茄存在分歧,但我个人认为它们是一种美味的添加物。它们能增加新鲜度、质感、酸度和漂亮的红色。gydF4y2Ba
  • 红洋葱gydF4y2Ba.新鲜、酥脆、酥脆。gydF4y2Ba
  • 大蒜gydF4y2Ba.大蒜味的美味。gydF4y2Ba

健康的鳄梨酱gydF4y2Ba

自制的鳄梨色拉酱只有在你吃得太多的时候才对你有害。gydF4y2Ba

鳄梨有许多健康益处,包括维生素,叶酸和ω-3S。它们的脂肪很高,所以与生活中的大多数事情一样,健康地享受鳄梨酱的关键是部分控制。gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

牛油果切成两半gydF4y2Ba
  1. 将鳄梨切成两半并取下坑。gydF4y2Ba
将牛油果切半放入碗中gydF4y2Ba
  1. 把肉舀到一个碗里。gydF4y2Ba
鳄梨,红洋葱,大蒜,和调味料放在碗里gydF4y2Ba
  1. 把剩下的材料加入碗里(不包括番茄)。gydF4y2Ba
简单的自制guac在碗里捣碎gydF4y2Ba
  1. 捣碎直到半奶油和半块。gydF4y2Ba
碗里的牛油果和西红柿泥gydF4y2Ba
  1. 拌入番茄(如果需要的话)。加入你想要的配料,尽情享用吧!gydF4y2Ba

提示!gydF4y2Ba

想要自制最好的鳄梨酱,不要过度混合。让鳄梨酱稍微厚实一点,会让它的口感更令人满意,吃起来也更愉快。gydF4y2Ba

可口自制的鳄梨酱在abowlgydF4y2Ba

如何保持鳄梨酱转动棕色gydF4y2Ba

自制的鳄梨酱变成棕色是因为绿色鳄梨肉中的一种酶与空气中的氧气发生反应(这个过程被称为氧化)。这就是为什么鳄梨的果肉在被剥皮并暴露在空气中之前不会变成棕色。gydF4y2Ba

为了阻止褐变,最重要的提示是:gydF4y2Ba

  • 用酸gydF4y2Ba(在这个食谱中是柠檬汁和石灰汁)。酸是你可以放入鳄梨酱的最重要的事情,以防止它转动棕色。它妨碍了氧化。gydF4y2Ba
  • 保持密封gydF4y2Ba.当储存鳄梨酱铝渣时,使用最小的容器可以抵抗表面的一件塑料包裹物,以使空气尽可能地远离鳄梨酱。gydF4y2Ba

棕色鳄梨酱太棒了!gydF4y2Ba

一种流行的理论,如何将鳄梨酱转向棕色正在向鳄梨酱碗添加鳄梨坑。gydF4y2Ba

老实说,我测试了一碗鳄梨色拉酱,有核和没有核,没有差别。两个碗变成棕色的时间差不多。不过,如果您想为了演示的目的而包含坑,请随意。gydF4y2Ba

碗里的健康自制鳄梨酱gydF4y2Ba

用鳄梨酱蘸什么gydF4y2Ba

  • 玉米片gydF4y2Ba.经典的!确保你的薯片足够坚固,足以抵挡那些美味的大块薯片。我喜欢勺式薯片。gydF4y2Ba
  • 萝卜gydF4y2Ba.使这是一个额外的健康的鳄梨酱配方,用新鲜的胡萝卜棒为它gydF4y2Ba或小胡萝卜。gydF4y2Ba
  • 皮塔饼芯片gydF4y2Ba.类似脆脆的玉米片替代品。gydF4y2Ba
  • 切成薄片的红色甜椒gydF4y2Ba.营养丰富,口感爽脆。gydF4y2Ba
  • 萝卜切成薄片gydF4y2Ba.他们的刺激性锐度与冷却,乳脂状的鳄梨酱美味造影。gydF4y2Ba

最糟糕的是gydF4y2Ba

用下面这个简单的鳄梨酱食谱来做美味的浇头,你可以根据你的心情和季节来选择,比如:gydF4y2Ba

简单的自制鳄梨酱与培根,养羊糖和香菜gydF4y2Ba

自制鳄梨酱的方法gydF4y2Ba

存储提示gydF4y2Ba

  • 储藏gydF4y2Ba.将剩余的鳄梨酱紧固到气密储存容器中,盖上塑料包装,并用盖子密封。冷藏1至2天。gydF4y2Ba
碗里最好的自制鳄梨酱gydF4y2Ba

剩下的想法gydF4y2Ba

用剩下的鳄梨酱在鳄梨吐司上做一个美味的旋转。在一片烤面包上(就像这个免揉面gydF4y2Ba燕麦面包gydF4y2Ba加鳄梨色拉酱和少量羊乳酪。gydF4y2Ba

如何搭配自制的鳄梨色拉酱gydF4y2Ba

推荐的工具来制作这个食谱gydF4y2Ba

最好的砧板gydF4y2Ba

无论您是砍蔬菜还是水果,切割肉类,或剁碎的大蒜,像这样的防滑板是宝贵的。gydF4y2Ba

白色的碗里放着简单的自制鳄梨酱gydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba

让我知道你的想法!gydF4y2Ba

在下面的评论中留下你的评价,让我知道你喜欢这个食谱。gydF4y2Ba

这种自制的鳄梨酱已成为我们的家庭招标。gydF4y2Ba

下次在商店中抓住一些额外的鳄梨,也可以在您家中制作签名菜肴。gydF4y2Ba

如果你想把这个鳄梨酱浸给派对,你一定会受欢迎,但是准备好:一旦你的朋友试试,他们可能不会让你带来其他任何东西!gydF4y2Ba

经常问的问题gydF4y2Ba

我可以提前准备自制的鳄梨酱吗?gydF4y2Ba

是的,你可以提前准备自制的鳄梨色拉酱。提前一天,把红洋葱切碎,大蒜切碎,西红柿切成丁。冷藏。我建议先把鳄梨去核,然后一起搅拌,不要早于1到2小时,因为褐变是不可避免的。把它放在冰箱里,顶部用塑料压紧,直到可以食用。gydF4y2Ba

我可以省略辣椒酱吗?gydF4y2Ba

是的,如果你喜欢的话,你可以把辣椒酱从食谱中去掉。我认为一点辣椒酱很美味,可以帮助唤醒所有的味道,但如果你想让鳄梨酱完全不含香料,你可以不加。gydF4y2Ba

如果我的鳄梨酱变成棕色了该怎么办?gydF4y2Ba

如果鳄梨酱已经放了几个小时或者一天了,开始变成棕色,好好搅拌一下。棕色的部分似乎会消失在绿色中,使鳄梨色拉酱看起来几乎是全新的。gydF4y2Ba

白色的碗里放着简单的自制鳄梨酱gydF4y2Ba

最好Homeamde鳄梨酱gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
世界上最好的自制鳄梨酱配方,以及尖端,以防止转动棕色。使用石灰和柠檬汁获得最好的味道!gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 10.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba 10.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 12gydF4y2Ba份量(约3杯)gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 4gydF4y2Ba大成熟的hass鳄梨gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba碎红洋葱gydF4y2Ba约1小gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鲜榨柠檬汁gydF4y2Ba大约1/2中等柠檬gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鲜榨酸橙汁gydF4y2Ba大约1/2小石灰gydF4y2Ba
  • 6到8gydF4y2Ba破碎酱油酱gydF4y2Ba取决于你喜欢你的鳄梨酱的辛辣gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切碎(约1茶匙)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba犹太盐gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba现磨黑胡椒gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba大罗马番茄gydF4y2Ba切丁(可选)gydF4y2Ba

浇头(可选):gydF4y2Ba

  • 崩溃羊乳酪gydF4y2Ba
  • 煮熟的碎培根gydF4y2Ba
  • 切碎的新鲜香菜gydF4y2Ba
  • 烤的gydF4y2Ba

用于服务:gydF4y2Ba

  • 咸的玉米片gydF4y2Ba
  • 新鲜的蔬菜gydF4y2Ba比如胡萝卜、青豆、甜椒、切成薄片的萝卜或豆薯gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 将牛油果纵向对半切开,去掉果核(一定要在切菜板上切,而不是拿在手里)。gydF4y2Ba
  • 将肉体舀到一个大的混合碗中。gydF4y2Ba
  • 加入红洋葱,柠檬汁,石灰汁,辣酱,伍斯特郡酱,大蒜,盐和胡椒。gydF4y2Ba
  • 用叉子将混合物捣碎,直到混合物一半呈块状,一半呈奶油状。gydF4y2Ba
  • 轻轻地搅拌在切割的番茄中。不要超薄!Chunky Guac是快乐的Guac。gydF4y2Ba
  • 味道,加入额外的盐,胡椒,辣酱和柠檬或柠檬汁味道。提供咸玉米片和蔬菜。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • *轻松煮培根,试试这个gydF4y2Ba烤箱烤培根gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba空气炸锅培根gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
  • 来存储gydF4y2Ba:将剩余的鳄梨酱紧密包装成气密储存容器,用塑料包装盖,用盖子密封。冷藏1至2天。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba(12个)不加配料,约1/4杯gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba112.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba10.gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 单不饱和脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba345.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba100.gydF4y2BaIUgydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba9gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba11.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba米gydF4y2Ba

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